Barbarazweige werden am 4. Dezember dem Namenstag der hl. Barbara geschnitten. Besonders gut eignen sich Kirsche und Pflaume, aber auch Forsythien, Mandelbäumchen und echter Jasmin. Wichtig ist auf dicke runde Blütenknospen zu achten. Diese Blütenknospen benötigen einen intensiven Kältereiz, sollte es vor dem Abschneiden noch keinen Frost gegeben haben, werden die Zweige 12-14 Stunden in die Tiefkühltruhe gelegt, dann in lauwarmes Wasser stellen. Das Blumenwasser alle 3-4 Tage wechseln, dann erfreuen uns zu Weihnachten wunderschöne Blüten.
Zu dem Barbarazweigen gibt es eine sehr alte Geschichte. Die Legende erzählt von einer schönen Tochter eines wohlhabenden Kaufmannes in Nikomedia/Kleinasien. Der Vater verwöhnte seine Tochter sehr und erfüllte ihr alle Wünsche, wohl auch um sie davon abzuhalten Christin zu werden oder um eine unerwünschte Heirat zu verhindern. Sogar eine Wohnung in einem eigenen Turm wurde ihr eingerichtet. Als der Vater von einer langen Reise zurückkam gestand ihm Barbara dass sie sich taufen lies und nun Christin sei. Der Vater wurde sehr wütend und verfolgte seine Tochter mit dem Schwert, da öffneten sich die Felsen und verbargen Barbara. Ein Hirte hatte dies gesehen und verriet Barbara an den Vater. Sie wurde nun schwer misshandelt und als sie sich nicht vom Glauben abwandte zum Tode verurteilt. Auf dem Weg in den Kerker blieb ein kleiner Kirschzweig an ihrem Kleid hängen. Sie versorgte dieses Zweiglein im Kerker mit Wasser aus ihrer Trinkschale. Der Sage nach blühte dieser Zweig an dem Tag an dem Barbara hingerichtet wurde. Der Vater soll sie selbst enthauptet haben und anschließend vom Blitz erschlagen worden sein. Darum wird Barbara auch mit dem Blitz in Verbindung gebracht und bei Sturm werden Gebete an sie gerichtet. Aus diesem Grund ist sie auch die Schutzheilige der Artillerie.
Barbara gilt auch als Patronin der Sterbenden und zugleich auch der Bergleute – da sich ein Felsspalt öffnete und vor ihrem Vater verbarg – Baumeister, Turmwächter, Feuerwehrleute, Glockengiesser und Glöckner
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